洋菓子担当 高橋俊介(製菓技術専攻科1年K1担任)おはようございます。高橋です。今日は絞りの特訓授業。絞り袋の使い方、絞る姿勢、形、大きさに注意しながら勉強しました。これからもっともっと頑張って練習して上手になってほしいと思っています。