７月１９日（月）

鯵フライ

キャベツと油揚の味噌汁

ご飯

コーヒーゼリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

７月２０日（火）

豚カツ丼

お浸し

味噌汁

甘夏柑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

７月２１日（水）

フレッシュトマトのスパゲティ

グリーンサラダ

クラムチャウダー

ロールパン

ペアクリームワッフル

 

 

 

７月２２日（木）

中華丼

ザーサイ

おかひじきと豆腐のスープ

アロエヨーグルト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

７月２３日（金）

ホッケの西京焼き

切干大根

アスパラの味噌汁

ご飯

カツゲン

 

 

７月１２日（月）

ちらしうどん

肉じゃが

白玉ぜんざい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

７月１３日（火）

鶏のカレー

サラダ

アサリのコンソメ

キウイフルーツ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

７月１４日（水）

麻婆茄子

もやしの和え物

春雨スープ

ご飯

串団子

 

７月１５日（木）

テスト期間のため給食なし

 

７月１６日（金）

振替休日（昼間部）

 

 

　本学園は昭和２３年網走に開校し、今年で６２年になります。

 

今日まで創設者の理念で「手づくり教育」を心がけ多くの学生を社会に送り出して参りました。本年はフランスの国立調理専門学校「シャトー・デ・クードレィ校」と姉妹提携を結び３０周年、また、中国香港の「中華厨芸学院」と技術協力で５周年を迎えます。さらに今年度からイタリアトスカーナの「ルッカ料理学院」と交流を開始いたします。

　

その記念の集いとして７月２４日（土）

『光塩学園国際交流年　記念の夕べ』を開かせていただきます。

 

開催にあたり海外提携校より特別講師を招き、在校生と協働による手づくり料理を一堂にご披露いたします。フランス、中国から多くのご来賓をお迎え、又、高校の先生方、保護者の皆様、卒業生の各々が学生の成長した姿を楽しみに来校し、記念にふさわしい盛大なパーティが開催されます。

 

７月１９日（月）に授業見学会を実施致します。

　プロを目指す人にとって大切なのは、本物の技に触れる機会を少しでも多く持つこと･･･

　今回の授業見学相談会では姉妹校であり、国際交流３０周年を迎えたフランス国立調理専門学校シャトー・デ・クードレィ校のフランス料理のエリック・リエナ先生とフランス製菓のジョエル・オモ先生の特別授業を見学。

　真剣に授業を受けている在校生と一緒に限られた時間の中で実戦を感じてください。

「本校ならではの熱い授業は必見です！」

 

日　時　７月１９日（月）　９：００～１２：００

会　場　光塩学園調理製菓専門学校

お申し込み、お問い合わせ　０１１－２２１－３３５５　広報担当まで

 

現在の校舎と同じ大通西１４丁目に、新校舎を増設することになりました！
平成２３年秋の完成予定です。
新校舎は６階建てで、イタリア専用の調理実習室や、チョコレート専用の製菓実習室など最先端の教室が設置される予定です。
光塩はこれからも発展し、シェフやパティシエ、ブーランジェとして活躍するために必要な力を身につける環境を整えていきます。
＜外観＞

 

７月５日（月）

親子丼

春雨サラダ

味噌汁

牛乳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

７月６日（火）

ジャージャー冷麺

サラダ

オムレットケーキ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

７月７日（水）

ソーセージ盛り合わせ　（長沼副校長の特製ソーセージ盛り合わせです）

グリーンサラダ

冷たい芋のスープ

バターロール　（パン専攻の学生が焼いてくれました）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

７月８日（木）

マトウダイ味醂焼き

里芋と三つ葉の味噌汁

鶏団子の和風あんかけ

プリン

 

 

 

７月９日（金）

カニチャーハン　（中国料理専攻の学生が愛情を込めて作ってくれました）

揚げワンタン

カレーまん

 

毎年好評をいただいております親子料理教室ですが、

諸般の事情により今年度は中止とさせていただきますのでご了承下さい。

 

６月２８日（月）

ハヤシライス

サラダ

野菜のスープ

メロン

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

６月２９日（火）

赤魚の唐揚げみぞれあん

三つ葉のお浸し

のっぺい汁

ご飯

ペアクリームワッフル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

６月３０日（水）

冷やし中華

肉まん

ゼリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

７月１日（木）

鶏のレモンクリーム煮

トマトいっぱいのサラダ

ほうれん草とセロリのスープ

パン

カツゲン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

７月２日（金）

鱒の変わりオイル焼き

グリーンサラダ

ベーコンとキャベツのスープ

ライス

シューアイス