６月３０日（月）
親子丼
庄内麩とふのりの味噌汁
春雨サラダ
メロン


７月１日（火）
鯵の塩焼き
ライス
金平牛蒡
じゃが芋ときゃべつの味噌汁
マンゴープリン



７月２日（水）
冷やし中華
肉まん
プラム



７月３日（木）
牛丼
野菜とホタテの味噌汁
漬物（きゅうり＆たくあん）
ヨーグルト



７月４日（金）
かに炒飯
魚の甘酢がけ
トマトと冬瓜のスープ
杏仁豆腐


かに炒飯
中国料理専攻科の学生が作ったかに炒飯。
前回の牛肉の炒飯の時と比べて上達していることが伺えました。
ご飯も一粒一粒パラパラで卵もふんわり仕上がっていました。
日々の努力が凝縮された結果ですね。

光塩学園では一般の方を対象に昭和５６年より毎年一般特別講習会を実施しております。
そして今年も交流２８年になる本校の姉妹校「シャトー・デ・クードレィ（フランス国立調理専門学校）」のフランス料理のエリック･リエナ先生とフランス製菓のジョエル・オモ先生による芸術性の高い講習を実施いたします。
参加を希望される方はお電話にてお申込下さい。　℡011-221-3355

日時　　　：７月１７日（木）　１８：１０
場所　　　：光塩学園調理製菓専門学校　　札幌市中央区大通西１４丁目
応募人数：調理１００名、製菓３０名（各々定員になり次第締め切ります）
内容　　　：　　
調理　「マグロの香味風味　ナスのキャビア仕立て」
　　　　「ホタテのブロシェット　クレソンのバターソース」
製菓　「ドゥスール・フレーズ・ミント」（苺とミントを使ったババロアとゼリーのデザート）
　　　　「ル・グラン・ルーブル」（スイートチョコレートとホワイトチョコレートムースのアントルメ菓子）

≪重要連絡≫
網走・北見・旭川コースの日程が変わりました。ご確認下さい。
７月２５日～７月２６日　→　７月２６日～７月２７日


体験入学の参加を考えている遠方にお住まいの皆様へ

学校から遠いところに住んでいる方が交通費や宿泊費などの負担が少なく体験入学に参加出来るように、今年から下記の日程でバスによる送迎（無料）と、学生会館での宿泊（無料）を御用意いたしました。
体験入学は皆様にとって進路を決める上でとても参考になる機会だと思いますので是非、送迎バスを利用して参加してみてください。

送迎バスのお申込は電話かメールにてお願いします。
質問や不明な点がありましたら何でもお気軽に電話やメールにてお問い合わせ下さい。


～網走、北見、旭川方面～
７月２６日　　バスでお迎えにいきます。（網走駅前、北見バスターミナル、旭川駅エスタ前）
                        網走駅前　　９：００発　　　　　　　
　　　　　　　　北見バスターミナル　　１０：００発
　　　　　　　　旭川駅エスタ前　　１３：３０発
　　　　　　　　光塩学園見学　　１６：００着
　　　　　　　　学生会館（宿泊先）　　１９：００着

７月２７日　　学生会館（宿泊先）　　９：００発
　　　　　　　　　　～体験入学参加～
　　　　　　　　光塩学園　　１３：００発
　　　　　　　　旭川駅エスタ前　　１５：３０着
　　　　　　　　北見バスターミナル前　　１８：３０着
　　　　　　　　網走駅前　　１９：３０着


～根室、釧路、帯広方面～
７月２６日　　バスでお迎えにいきます。（根室駅、釧路バスターミナル、帯広とかちプラザ横）
　　　　　　　　根室駅前　　７：３０発　　　　　　　
　　　　　　　　釧路バスターミナル　　９：３０発
　　　　　　　　帯広とかちプラザ横　　１２：００発
　　　　　　　　光塩学園見学　　１６：００着
　　　　　　　　学生会館（宿泊先）　　１９：００着

７月２７日　　学生会館（宿泊先）　　９：００発
　　　　　　　　　　～体験入学参加～
　　　　　　　　光塩学園　　１３：００発
　　　　　　　　帯広とかちプラザ横　　１７：００着
　　　　　　　　釧路バスターミナル　　１９：３０着
　　　　　　　　根室駅前　　２１：００着


～稚内、名寄、旭川方面～
７月２７日　　バスでお迎えにいきます。（稚内駅、名寄駅、旭川駅エスタ前）
　　　　　　　　稚内駅前　　９：００発　　　　　　　
　　　　　　　　名寄駅前　　１２：００発
　　　　　　　　旭川駅エスタ前　　１３：３０発
　　　　　　　　光塩学園見学　　１６：００着
　　　　　　　　学生会館（宿泊先）　　１９：００着

７月２８日　　学生会館（宿泊先）　　９：００発
　　　　　　　　　　～体験入学参加～
　　　　　　　　光塩学園　　１３：００発
　　　　　　　　旭川駅エスタ前　　１５：３０着
　　　　　　　　名寄駅前　　１７：００着
　　　　　　　　稚内駅前　　１９：３０着

６月２３日（月）
冷やしたぬきそば
カスタードまん＆ごままん
牛乳



６月２４日（火）
ビーフストロガノフ
グリーンサラダ
野菜スープ
ドライトマト風味
スイカ　今年初！



６月２５日（水）
豚肉と白菜の煮込み
ライス
ピータン豆腐
春雨スープ
アメリカンチェリー


☆ピータンとはアヒルの卵を加工したもので独特な香りと黒い色が特徴です。
この香りが通にはたまらない！


６月２６日（木）
海鮮かき揚げ丼
若布と豆腐の味噌汁
きゃべつと胡瓜の漬物
ソフトカツゲン


海鮮かき揚げ丼
穴子、ホッキ貝、エビ、イカ、ホタテと魚介類たっぷりのかき揚げ。
サクッという食感まで美味しい！！


６月２７日（金）
メヌキの味醂漬け
ひろうす
ライス
かに汁
ゴールデンキウイ

６月１６日（月）
チャーシューメン
花巻
牛乳


チャーシューメン
白湯で作ったコクのあるスープに、トロトロに煮込んだ厚切りチャーシュー。
学生に絶大な人気を誇る逸品です！