５月１９日（月）
チキンクリームスパゲティ
野菜サラダ
ベーコンと大根のスープ
ギモーブ、アマンドショコラ（洋菓子専攻科がつくりました）

～ギモーブ、アマンドショコラ（右の写真）～
今日のデザートは洋菓子専攻科の学生が作ったお菓子です。
・ギモーブはマシュマロのような柔らかくて口の中で溶けるふわふわの食感。赤い方はカシス味、白はパッションフルーツ味。
・アマンドショコラはテンパリングしたチョコレートをアーモンドにコーティングし、ココアパウダーをまわりにまぶした、ビターの中にもほのかな甘さが美味しかったです。


５月２０日（火）
目鯛のソテーバルサミコソース
バターロール
海草サラダ
豆と人参のポタージュ
シュークリーム

～目鯛のソテーバルサミコソース（右の写真）～
ソースはカラメルソースとフォン・ド・ヴォー、バルサミコ酢を合わせた甘酸っぱいソースで、魚の上にはアルファルファと言うもやしの極細状のもの（発芽野菜）で飾りました。


５月２１日（水）
スープカレー
ターメリックライス
シーザーサラダ
飲むヨーグルト


５月２２日（木）
時鮭の西京焼き
ライス
筑前煮
お吸い物
ぶどう



５月２３日（金）
仔羊のハンバーグトマトソース
野菜のスープ
ライス
ツナとコーンのマカロニサラダ
フルーツ盛り合わせ